台湾での留学が終わって一年ぶりに自分の家に帰って来たので、前までカレーを作るときに使ってたカレーのスパイスが軒並みない。あるのは塩、胡椒、クミン、カルダモン、ナツメグ、台湾の調味料である五香粉、八角。玉ねぎとトマト、ココナッツミルクはあっ…
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